MAS ALLA DE IKEA

Gracias a @Pappa-Sven Ikea no es la única manera de comer sueco en Barcelona, lo cual es un alivio. Este rinconcito del país escandinavo trae los sabores del pescado y las cervezas del Norte. Los vegetales vienen directo del huerto de Nina Olsson, la dueña que vive en Cervelló. Prueba el ciervo marinado con arándanos, el carpacio de reno, y la famosa Smörgåstårtor, una especie de tarta salada de vegetales y pan, muy, muy pero que muy típico sueco. En Villaroel 22, con Floridablanca. www.pappasven.es